スタッフ紹介
斉藤 仁也
オーナーシェフ
76年生まれ 東京出身
都内レストランで経験を重ね、25才で “Petit du jour”のオーナーシェフに。
3年後、28歳で当店をオープン。
都内レストランで経験を重ね、25才で “Petit du jour”のオーナーシェフに。
3年後、28歳で当店をオープン。
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プーレドブレス。
世界最高級地鶏。
旨いです。
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