ソルトブッシュラム２。
前回ご好評いただいたソルトブッシュラム。
またまた入荷いたしました。
前回とはまた違った一皿に。
すね肉はちりめんキャベツとトマト煮込みに。
腿肉はパテにしてみました、
パテは少しスパイシーにしたのでメルゲーズソーセージのようなスタイルでございます。
クスクスを添えて。
ご希望ならローストも。
イレギュラーなクスクスロワイヤルですね。
是非、是非。
前回ご好評いただいたソルトブッシュラム。
またまた入荷いたしました。
前回とはまた違った一皿に。
すね肉はちりめんキャベツとトマト煮込みに。
腿肉はパテにしてみました、
パテは少しスパイシーにしたのでメルゲーズソーセージのようなスタイルでございます。
クスクスを添えて。
ご希望ならローストも。
イレギュラーなクスクスロワイヤルですね。
是非、是非。
2010年 2月 17日 水曜日 13:02:07
my☆☆☆シェフ、
昨日のパテのおいしさ ∞ （←無限大マーク）！！
おかわりしたいくらいでした。
シェフの創意工夫の一皿は子羊好きでなくても充分楽しめますね♪
帆立、鱒、金柑のデザート、そしてもちろんワイン・・・
いつものように幸せな時間を過ごせたことをシェフと大谷さんに感謝☆
NEWキッチンでお仕事に励むシェフのお料理を味わいに、近いうちに・・・
2010年 2月 18日 木曜日 18:07:46
y.yamamotoさん
先日はご来店ありがとうございました！
こちらこそ、ワインごちそうさまでした！
楽しいお話も、ごちそうさまでした（笑）
また、是非！