本日。
2010年 6月 29日 火曜日僕自身、小学生ではサッカースクールに通い、中学校でもサッカーを続けておりました。
まだＪリーグもない時代です。
リアルタイムでワールドカップをみだしたのは２０年前のイタリア大会がはじめてでした。
日本はそのころ低迷期でして。
まさかこんな日がくるとは思わなかったなぁ。
今日はワールドカップ決勝トーナメント１回戦日本対パラグアイ戦ですね。
やっぱり気になりますね。
本日２３時ラストオーダー２４時閉店とさせていただきます。
させてください！
日本がんばれ！
2010年 6月のアーカイブ
赤城和牛。
2010年 6月 28日 月曜日クワン定番の赤城和牛。
今日は肩肉をお勧めします。
前菜では薄くきってあぶり焼きに。
メインでは分厚くきってグリエでお出しします。
是非、是非。
豆料理。
2010年 6月 27日 日曜日豆と豚の愛称ってなんでこんなに良いんでしょう！
って思う今日この頃のオススメ。
三元豚肩ロースと白いんげん豆の白ワイン煮込み
ロールケーキなんかもいいですねぇ。
さくらんぼ、パイン、キウイ、アップルマンゴーなんかが入って優しいお味でございます。
最近、季節と逆行してるものがおすすめになりやすいですね（笑）。
チーズケーキ。
2010年 6月 22日 火曜日この暑い日になぜかチーズケーキのお勧めを（笑）
フレッシュのブルーベリーをたっぷり使ったチーズケーキ。
生地にはホワイトチョコとオレンジのコンサントレ（オレンジ果実のペースト）をたっぷり練りこんで。
決して軽くはありませんがさわやかな一品、多分・・・。
是非、是非。
ソルトブッシュラム。
2010年 6月 19日 土曜日久しぶりに再登場ですね。
ミネラルたっぷりの仔羊でございます。
今日はモモ肉を骨付き一本でとったので繊維の多いところや骨際のところはトマト煮込みで綺麗な赤身は厚切りでローストで。
そう、２種類盛り合わせでお出しします。
是非、是非。
