サマージビエ。
2008年 5月 27日 火曜日確定してる流通経路ではありませんが、面白いものが出に入ったのでご紹介します。
ジビエ。
夏のジビエ。
北海道の鳩でございます。
来週か再来週まで寝かせておこうと思います。
数に限りがありますので早いもの順ってことで。
2008年 5月のアーカイブ
とうもろこし。
2008年 5月 23日 金曜日出始めていますね。
クワン、夏の定番、焼きとうもろこしの冷たいポタージュはじめました。
四日ぶりの・・・・。
2008年 5月 17日 土曜日日記更新です。
久しぶりの更新にもかかわらず？お休みのお知らせでございます。
先日もお知らせしましたが・・・・・
明日５月１８日（日）から２１日（水）まで４日間はクワンのG.Wってことでお休みをいただきます。
２２日（木）から通常営業となりますのでよろしくお願いいたします。
夏らしい・・・。
2008年 5月 13日 火曜日って寒いですけど・・・。
グリーンアスパラとオクラのプレッセー サーモンのタルタルとゴルゴンゾーラのマヨネーズ
初夏らしい一品でございます。
でも何だか季節はずれですね。
メカジキ。
2008年 5月 10日 土曜日気仙沼から美味しいメカジキが入荷しました。
お刺身でも美味しいこのメカジキのトロ部分をムニエルでお出しします。
いや、これ、ホントにおいしいんです。
