焼きもろこし。
2007年 5月 31日 木曜日のポタージュ。
甘さに香ばしさを足したかったのでとうもろこしを焼いた後ポタージュにしました。
クワンの夏の定番メニューです。
お好みでフォアグラをトッピング。
これが旨い！
2007年 5月のアーカイブ
独り言。
2007年 5月 28日 月曜日以前に思った大事なことを忘れているような気がします。
何だろう？
気になります・・・。
5/28のオリジナルメニュー
2007年 5月 28日 月曜日
アスパラガスソバージュ。フランスの野生アスパラガスです。グリーンアスパラガスとオクラを掛け合わせたような野菜。
今時期しか手に入らない食材なので是非召し上がってください。
バリ島。
2007年 5月 27日 日曜日いやー、休んじゃいましたね、ほぼ１週間。
何をしていたかと言うと・・・。
ビール飲んでましたね、ずっと。
ビンタンビール って言うのかな？そんな風に言ってた気がします。
バカンス気分も手伝って、勢い任せでひたすら酔っ払うことに専念しておりました。
日焼け止めも塗らずそのままビーチにいたので真っ黒です。
ほぼ、焦げてます。
そんな感じでまあ、しっかり遊んできました。
ただいま。
2007年 5月 26日 土曜日戻りました。
成田から直接仕込みをしに１３時頃、店に到着しました。
いやー、焼けました、真っ黒です、最早焦げてるって言ったほうが良いですね、これは。
面白エピソードはまた次回に。
ご迷惑をおかけしたお客様申し訳ありませんでした。
