しつこいようですが・・・。
2007年 4月 30日 月曜日ゴールデンウィークは水曜日も休まず営業いたします。
水曜日以外のお席はほぼ埋まりつつありますが水曜日は予約が全く入っておりません。
おりませんので、早めに上がらせていただきます。
２２時ラストオーダーの２３時クローズとなりましたのでよろしくお願いいたします。
さあ、どこに飲みに行こうか・・・。
2007年 4月のアーカイブ
4/29のオリジナルメニュー
2007年 4月 29日 日曜日結果、こんな感じになりました。豚頭のテリーヌ ラビゴットソース。 癖のあるお味でございます。
4/27のオリジナルメニュー
2007年 4月 27日 金曜日
自分のまな板に豚頭がある現実。
業者さんから薦められ取ってはみたものの・・・。
今日は下処理して明日出します。
可能性。
2007年 4月 26日 木曜日「日々精進しております。」
心の底からそんな風に言える日はいつになったら来るのでしょうか。
僕なりにがんばっています、勿論。
逃げずにがんばっております、多分。
ただ、隙がある。
と自分で思えてしまいます。
もっとできるのではないかと自分の可能性を信じています。
過信しているようにも思います。
もう、一歩前へ行けるのに行けてない自分にがっかりする事があったりします。
自分の伸びシロを超えることをやらなくてはと思います。
もう、超えちゃってんのかな・・・・。
忘れておりました。
2007年 4月 24日 火曜日あっという間に時間は過ぎていきます。
「もうこんな時間なの！！！？」
ホントに時間が足りなくて、足りなくて、足りなくて・・・・。
でも充実しています。
正直言うとキツイけど楽しく料理を作っています。
ってもう２３時３０分。
仕込みの間にささっと書くのが習慣になっていて途中でわすれておりました・・・・。
